Småretter
-
BERGENSK FISKESUPPE (TRADITIONAL BERGEN FISH SOUP) Fiskesuppe med dagens fisk, rekker, hvitvin, gulrot, vårløk fish, milk, celery, shellfish, sulphite235,-
-
LAKS TATAKI Skiver av stekt laks serveres med bakte tomater, kapers, soyasaus og mayo Soya, gluten280,-
-
GRILLEDE KAMSKJELL(GRILLES SCALLOPS) Serveres med selleripure, gulrotpure, purre sauce og serrano skinke Bløtdyr, melk, sulfit270,-
-
SPEKETALLERKEN (CURED MEAT OG OST PLATTER) Spekefjøl med norsk spekemat og ost Egg, sennep, gluten310,-
Avslappet
-
FISH ‘N CHIPS Hvit fisk i ølrøre, pommes frites, remulade og syltede grønnsaker gluten, egg, fisk, melk, sennep320,-
-
BRYGGERIETS PRIME BURGER Burger av storfekjøtt, cheddar, bacon, chipotlemajones, salat og tomat gluten, milk, sulfitt315,-
-
SKOGSBURGER Burger av storfekjøtt, karamellisert sopp, imperial stout aioli, salat, tomat, pommes frites gluten, sulfitt, milk315,-
-
KYLLINGBURGER Kyllingburger, cheddar ost, jalapeno, salat, hvitløksaus, tomat og pommes frites egg, gluten, melk, sennep, soya, sulfitt310,-
Hovedrett
-
INDREFILET AV OKSE (BEEF TENDERLOIN) 200g indrefilet av storfe, servert med hasselbakt potet, rød paprikakrem, grillede grønnsaker og bearnaise eller peppersaus egg, melk, selleri, sulfitt590,-
-
LAMMESKANK (LAMB SHANK) Lammeskank braisert i rødvin serveres med ovnsbakte potet og sesongens grønnsaker melk, sulfitt, soya460,-
-
DAGENS FISK (FISH OF THE DAY) Fresk fra båten, serveres med babypoteter med smør og urter, Sandefjordsaus og sesongens grønnsaker fish, milk, celery, gluten, egg460,-
-
BERGENSK FISKESUPPE (TRADITIONAL BERGEN FISH SOUP) Fiskesuppe med dagens fisk, rekker, hvitvin, gulrot, vårløk fish, milk, celery, shellfish, sulphite310,-
-
PERSETORSK Persetorsk serveres med ertepuré, gulrot, urtesmørpoteter med egg laktose, egg480,-
-
GNOCCHI (VEGETARIAN) gluten, laktose340,-
-
REINSDYR FLATBIFF (REINDEER STEAK) Reinsdyr flatbiff serveres med sesongens grønnsaker, tyttebær, røstipoteter og rødvinssaus Laktose, soya, sulfitt620,-
Dessert
-
SJOKOLADEFONDANT (CHOCOLATE FONDANT) Serveres med hjemmelaget iskrem EGG, MELK, NØTTER, SULFITT215,-
-
VANILJE CRÈME BRULEE Klassisk fransk dessert melk, egg215,-
-
ISKREM MELK, NØTTER,170,-
Sider
-
FRENCH FRIES90,-
-
LØKRINGER90,-
-
GRILLET GRØNNSAKER90,-
-
GRØNN SALAT90,-
-
SWEET POTATO FRIES90,-
Selskap meny buffet
-
BUFFET 600kr1,-
-
BUFFET 700kr2,-
-
BUFFET 800kr3,-
Buffet 600kr
-
Kjøttboller i tomatsaus600,-
-
Scampi pil pil600,-
-
Ovnsbakt Nachos med ost og kjøtt600,-
-
Ovnsbakt poteter600,-
-
Focaccia & aioli600,-
-
Olives600,-
Buffet 700kr
-
Wrap med laks700,-
-
Charcuterie- og ostefat700,-
-
Kjøttboller i tomatsaus700,-
-
Søtpoteter med chili og ost700,-
-
Focaccia & aioli700,-
Buffet 800kr
-
Bergensk fiskesuppe800,-
-
Kjøttboller i tomatsaus800,-
-
Charcuterie- og ostefat800,-
-
Scampi pil pil800,-
-
BBQ-kyllingklubber800,-
-
Caprese med pesto800,-
-
French fries800,-
-
Focaccia & aioli800,-
3- retters (selskaps meny)
3- retters 900kr
-
BERGENSK FISKESUPPE MED BRØD Fiskesuppe med dagens fisk, gulrot, vårløk, gressløk900,-
-
LAMMESKANK/ DAGENS FISK Lammeskank braisert i rødvin serveres med potetmos og sesongens grønnsaker Fresk fra båten, fisk servert med beurre Blanc saus, poteter og sesongens grønnsaker900,-
-
SJOKOLADEFONDANT MED IS900,-
2- retters (selskaps meny)
2- retters (småretter og hovedrett) 700kr
-
BERGENSK FISKESUPPE MED BRØD Fiskesuppe med dagens fisk, gulrot, vårløk, gressløk700,-
-
LAMMESKANK/ DAGENS FISK Lammeskank braisert i rødvin serveres med potetmos og sesongens grønnsaker Dagens fisk med kokte grønnsaker, poteter og smørsaus700,-
2- retters (hovedrett og dessert) 700kr
-
LAMMESKANK/ DAGENS FISK Lammeskank braisert i rødvin serveres med potetmos og sesongens grønnsaker Fresk fra båten, fisk servert med beurre Blanc saus, poteter og sesongens grønnsaker700,-
-
SJOKOLADEFONDANT MED IS Serveres med hjemmelaget iskrem700,-