Småretter
-
BERGENSK FISKESUPPE (TRADITIONAL BERGEN FISH SOUP) Fiskesuppe med dagens fisk, skalldyr, hvitvin, gulrot, vårløk og gressløk BLØTDYR, FISK, GLUTEN, MELK, SELLERI, SKALLDYR, SULFITT189,-
-
LAKSETARTAR (SALMON TARTAR) Agurk, dill olje, avokado, koriander fisk189,-
-
OKSETARTAR (BEEF TARTAR) Ra indrefilet av okse med dijon majones, cornichons, sjalottløk og chips210,-
-
BLOMKÅL SHAWARMAS (SPICY CAULIFLOWER) Blomkal, hummus, tahinisaus, granateple gluten, sesam159,-
-
CÆSARSALAT (CÆSAR SALAD) Grillet kylling, parmachips, parmesan crackers, grillet tomat, grønn salat melk, gluten, egg, fisk210,-
Avslappet
-
FISH ‘N CHIPS Hvit fisk i ølrøre, pommes frites, remulade og syltede grønnsaker gluten, egg, fisk, melk, sennep249,-
-
BRYGGERIETS PRIME BURGER Burger av storfekjøtt, cheddar, bacon, chipotlemajones, salat og tomat gluten, milk, sulfitt249,-
-
No. 34 BURGER Burger av storfekjøtt, serveres med røkt paprika, jalapeño, salat, tomat, cheddar, aioli, parmaskinke og løkringer gluten, melk, sennep, egg249,-
-
VEGETAR TRØFFEL BURGER Burger av beyond meat, trøffel mayo, løk kompott, cheddar, sopp gluten, sulfitt, milk249,-
Hovedrett
-
INDREFILET AV OKSE (BEEF TENDERLOIN) 200g indrefilet av storfe, servert med grillede grønnsaker bakte potete med hjemmelaget ost med bearnaise eller peppersaus EGG, GLUTEN, MELK, SELLERI, SULFITT445,-
-
BLÅSKJELL (MUSSLES) Blåskjell dampet med hvitvin og fløte, serveres med pommes frites, aioli melk, fisk, sulfitt269,-
-
DAGENS FISK (FISH OF THE DAY) Dagens fisk med kokte grønnsaker, poteter og smørsaus360,-
-
OKSE KJAKE (BEEF CHEEKS) Okse kjake i rødvin, parmesanpure og ristede grønnsaker melk, sennep340,-
-
INDREFILET AV SVIN (PORK TENDERLOIN) Indrefilet av svin fylt med salvie, trøffel pastinakkpure, hasselbackpoteter, portobello sopp og estragon demi glace melk, egg360,-
-
KYLLING HARISSA (ROASTED CHICKEN) Kylling servert med lemon quinoa, grillede grønnsaker, søtpotet fries, koriander kefir melk460,-
-
1/2 KYLLING HARRISA (1/2 ROASTED CHICKEN) Kylling servert med lemon quinoa, grillede grønnsaker, søtpotet fries, koriander kefir289,-
Dessert
-
SJOKOLADEFONDANT (CHOCOLATE FONDANT) Serveres med hjemmelaget iskrem EGG, GLUTEN, MELK, NØTTER, SULFITT159,-
-
KORN VANILJE CRÈME BRULEE Klassisk fransk dessert servert med is159,-
-
ISKREM MELK, NØTTER,139,-
-
DAGENS DESSERT (DESSERT OF THE DAY)159,-
Sider
-
FRENCH FRIES55,-
-
HVITLØK FRIES55,-
-
LØKRINGER55,-
-
GRILLET GRØNNSAKER65,-
-
GRØNN SALAT65,-
3- retters (selskaps meny)
3- retters 570kr
-
LAKSETARTAR / BERGENSK FISKESUPPE Rå laks, agurk, dill olje, avokado, koriander Fiskesuppe med dagens fisk, gulrot, vårløk, gressløk189,-
-
FISH ‘N CHIPS/ PRIME BURGER Hvit fisk i ølrøre, pommes frites, remulade og syltede grønnsaker Burger av storfekjøtt, cheddar, bacon, chipotlemajones, salat, tomat, pomme frites249,-
-
SJOKOLADEFONDANT Serveres med hjemmelaget iskrem159,-
3- retters 800kr
-
BERGENSK FISKESUPPE/ LAKSETARTAR Rå laks, agurk, dill olje, avokado, koriander Fiskesuppe med dagens fisk, gulrot, vårløk, gressløk189,-
-
INDREFILET AV OKSE/ DAGENS FISK 200g indrefilet av storfe, servert med grillede grønnsaker bakte potete med hjemmelaget ost med peppersaus Dagens fisk med kokte grønnsaker, poteter og smørsaus445,-
-
SJOKOLADEFONDANT/ KORN CREME BRULEE Serveres med hjemmelaget iskrem159,-
2- retters (selskaps meny)
2- retters (småretter og hovedrett) 590kr
-
BERGENSK FISKESUPPE / LAKSETARTAR Rå laks, agurk, dill olje, avokado, koriander Fiskesuppe med dagens fisk, gulrot, vårløk, gressløk189,-
-
INDREFILET AV OKSE/ DAGENS FISK 200g indrefilet av storfe, servert med grillede grønnsaker bakte potete med hjemmelaget ost med peppersaus Dagens fisk med kokte grønnsaker, poteter og smørsaus395,-
2- retters (hovedrett og dessert) 550kr
-
INDREFILET AV OKSE/ DAGENS FISK 200g indrefilet av storfe, servert med grillede grønnsaker bakte potete med hjemmelaget ost med peppersaus Dagens fisk med kokte grønnsaker, poteter og smørsaus395,-
-
SJOKOLADEFONDANT/ KORN CREME BRULEE Serveres med hjemmelaget iskrem129,-